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Das Restaurant und unsere Küche

Restaurant für besondere Anlässe aber auch…für besondere Urlaubstage!

Bei Tisch haben Sie Gelegenheit, einen weiteren interessanten Aspekt der Region zu entdecken: seit 30 Jahren verwöhnt unser Küchenchef Giorgio die Gäste des Restaurants Trettenero, und kreiert köstliche Gerichte mit Zutaten, die an unserer Almhütte bei Suntra in den Kleinen Dolomiten angebaut werden.

Einige unserer Spezialitäten sind: Käse aus der Sennerei und mit Beeren und Wildkräutern verfeinerte Wurstwaren, serviert mit Quittenkompott aus eigener Herstellung; hausgemachte Pasta mit Pilzen, Ragout di cortile (aus Hühner- und Hasenfleisch) oder Gemüse der Saison, frisch aus dem Garten.

Einige unserer Spezialitäten sind: Käse aus der Sennerei und mit Beeren und Wildkräutern verfeinerte Wurstwaren, serviert mit Quittenkompott aus eigener Herstellung; hausgemachte Pasta mit Pilzen, Ragout di cortile (aus Hühner- und Hasenfleisch) oder Gemüse der Saison, frisch aus dem Garten.

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Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Kiwis, Hasel- und Walnüsse sind die leckeren Zutaten, die unser Küchenchef zu Marmeladen und süßen Backwaren fürs Frühstücksbüffet verarbeitet.

WEINE: unsere Weinliste umfasst Wein aus der Region um Vicenza, aus Venetien und ganz Italien – unsere Mitarbeiter beraten sie gern.

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Hotelangebote in Recoaro: Wenn Komfort auf Qualität trifft
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